おつまみ 水炊きにはポン酢？酢醤油？ 違いは。。
北海道生まれの私は東京で働くまでポン酢を知りませんでした。鍋と言えば石狩鍋等こってりしていて付けダレ不要でした。東京に出てきて寄せ鍋や水炊きでポン酢と言うものを知りました。で、某ユーチューブで至極の水炊きを作っていて、付けダレは酢醤油。え、...
KITA-PON
おつまみ 
おつまみ カルディでフランス産生ハム：ジャンボン・クリュ購入
皆さんご存じでしたか。スーパー等の店頭からイタリア産生ハム、プロシュットが消えたことを。これはイタリアでアフリカ豚熱の発生が確認された為、2022年01月から豚肉加工品の輸入が一時停止されたからです。で、当然莫大な売り上げを誇るカルディから...
おつまみ 浅羽カレイのムニエルを作ってみました。
１０月に入りやっと涼しくなってきました。そろそろカキが出回る季節ですね。カキは調理法も一杯あり、また産地や鮮度で風味が全く違うので、大変楽しめる素材です。で、カキがあれば買おうかなとスーパーに出向くと北海道産浅羽カレイの切り身が半額で２００...
ライジング・オブ・アンツ 【ライジング・オブ・アンツ】ザ・アンツのパクリ？ 広告は妥当？
ザ・アンツ立ち上がれアリ帝国に続いて、ライジング・オブ・アンツザ・アンツは予想に反して高評価で現在もプレイしている人多い見たいです。私も一か月程プレイしましたが、面白かったですよ。ただアリに感情移入出来ず辞めちゃいました。ｗ立ち上がれアリ帝...
おつまみ カルディパスタソース(カリフォルニア・ギフト) 蓋の開け方
カルディで購入したトマトソース（カリフォルニア・ギフト（トマト&ガーリック））ニンニクをオリーブオイルで炒めて、アンチョビ入れて、最後にトマトソースと蓋に手をかけて、、、開かないまあ、良くある事だと気合入れて、開かない息を止めて、顔を真っ赤...
おつまみ カプリス・デ・デューとバリラの値上げが凄い
値上げのニュースが乱れ飛ぶ今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。日頃お世話になっているコンビニおにぎりも軒並み１０円ほど上がりました。今のご時世、値上げは致し方ありません。コロナロシアのコンボで世界的に値上げラッシュです。そして、お国の...
天下布武戦国志 【天下布武戦国志】戦国覇業に名称変更して新規リリース
天下布武戦国志はインストール後、即放置。で、８月に戦国覇業と名称が変わって再リリースされていましたｗリリース後約一か月ちょっとですよ。サービスを一旦止めて、修正、再リリースはたまにあります。いきなり名称だけ変えて、新規リリースは初めてｗこん...
おつまみ 究極のパスタ(アサリ＆アンチョビ＆イカスミのスパゲティ)完成
究極のパスタが完成しました。あさり＆アンチョビ＆イカスミのスパゲティです。魚介系でまとめました。まあ、美味しくて当たり前ですね。いきなり究極のパスタを作るのではなく、段階を踏みます。まずは大量のアサリを茹でます(ブロード作成)。大きめのアサ...
おつまみ 自家製パンチェッタで作るアマトリチャーナ(ナポリタンとの違いも)
最近イタリアンに凝ってます。ロングパスタは一通り作ってみました。その中でまだチャレンジしていないのはアマトリチャーナローマの名物パスタなのですが、あまり知られていません。レトルトでは青の洞窟のみ。冷食ではマ・マーのTHE PASTAシリーズ...
信長の野望 覇道 【信長の野望 覇道】リセマラは不要かな？
リセマラしました。兵科３種入手の為、前田利家(足軽) チュートリアル柴田勝家(騎馬) 再登用ガチャ宇佐美定満(弓) 再登用ガチャにしました。これが正解かは分かりませんが、まあ３ケ月経ったらリセットされるし、良しとしましょう。あと良将登用ガチ...